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全国配送｜ライ麦100

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ライ麦100

国産有機ライ麦100%の、シンプルで力強いライ麦パン

国産有機ライ麦のみを使い、発酵種もライ麦と水だけで育てた、シンプルなサワードウブレッドです。密度が高く、グルテンが少ないため、一般的なパンとは違う独特の食感と奥深い味わいが特徴。

ライ麦はさまざまな酵母を引き寄せる力を持ち、その発酵によって他のパンにはない複雑な風味が生まれます。5mmほどの薄さにスライスして、お好みの具材をのせてお楽しみください。

原材料

国産有機ライ麦、自家培養発酵種（サワードウ）、黒糖、自然塩、国産バター（型離れ用）
※アレルギー物質：小麦を含む

サイズ
• 重量：約800g（焼成前）
• 大きさ：21cm×10cm×高さ7cm
※手作りのため、多少の誤差があります

保存方法と食べ方

常温保存
• ビニール袋に入れ、冷暗所で保存
• 保存期間：夏季約3日 / 冬季約6日
• 特徴：切り口から乾燥していきます

冷凍保存
• 薄くスライスし、一回分ずつラップで包み、密閉袋に入れて冷凍
• 保存期間：約1ヶ月
• 食べ方：自然解凍後、そのまま食べるか、霧吹きで軽く湿らせてトースターで温めてください

■ 配送方法について ■
季節により配送方法が限定される場合があります
・1月〜3月、11月〜12月：常温便のみ
・4月〜6月、10月：常温便またはクール便を選択可
・7月〜9月：クール便のみ