全国配送｜種入りライ麦100

※1個だと60サイズ、2〜3個だと80サイズの送料になります。
※カットなしのホールでのお届けです。

種入りライ麦
国産有機ライ麦を100%使用し、パンを膨らませる元であるサワードウ（自家培養発酵種）もライ麦と水で起こしたものを使っています。
オートミールやシードを炒ってシロップで煮込んだものを加え、まわりにも胡麻やキヌアを敷いたのでナッツの香ばしい香りと甘みのあるライ麦を感じでいただけます。グルテンが殆ど含まれずとても栄養価の高いスペシャルなパンになりました。

最近は柔らかくて軽いパンが人気でライ麦パンは少し地味に思われがちです。密度が高く、グルテンが少ないため、健康志向の代替パンと見られることも多いですよね。でも実は、ライ麦パンには特別な魅力があります。

ライ麦はその強い穀物としての性質から、さまざまな酵母を引き寄せる力を持っています。このおかげで、他のパンにはない複雑で深い味わいが生まれるんです。

5mmくらいの薄さにスライスして、お好きな具材をのせて食べてみてください。きっとライ麦パンの新しい魅力に気づいていただけると思います！


原材料：
国産有機ライ麦、自家培養発酵種（サワードウ）、黒糖、自然塩、国産有機ごま、有機オートミール、キヌア、国産有機パンプキンシード、国産てんさいオリゴ糖、国産バター(パンが外れやすいように型に塗ってます)
アレルゲン：小麦、ごま

重量：
生地量約1450g(焼成前)

大きさ：
縦20センチ横11センチ高さ9センチ程
※手作業のため誤差はあります。

お届け日数：
注文頂いてから3日営業日以内に発送、その翌日または地域によって翌々日にお届けします。


保存：
⚪︎常温保存
ビニール袋に入れ冷暗所で保存します。
パンの風味の変化をそのままに楽しめる保存方法です。切り口から乾燥していきます。
暑い時期は3日、寒い時期は6日間程度

⚪︎冷凍保存
スライスして一回で食べる分づつラップで小分けし、密閉袋に入れ冷凍庫で保存します。食べるときは自然解凍し、そのままか、霧吹きしてトースターで軽く温めてお召し上がりください。
日持ち：1ヶ月程度