全国配送｜種入りライ麦100

● 味の特徴
国産有機ライ麦を100%使用し、パンを膨らませる自家製のサワー種もライ麦と水だけで育てています。
炒ったオートミールやシードをシロップで煮込み、たっぷりと加えました。表面には胡麻を敷き、ナッツのような香ばしさと、ライ麦のやさしい甘みをしっかりと感じられるパンに仕上がっています。

ふんわり軽いパンが主流のなか、ライ麦パンにはまた別の魅力があります。密度が高くグルテンが少ないことから“健康的な代替パン”と見られることもありますが、それだけではありません。
ライ麦は酵母を引き寄せる力が強く、時間をかけて発酵させることで、他のパンにはない複雑で奥行きのある味わいが生まれます。

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● 主な使用素材
・有機ライ麦粉（国産）
・ワッサムペポナッツ
・有機オートミール
・自家製サワー種（ライ麦由来）

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● 原材料
有機ライ麦粉（国産）、ワッサムペポナッツ、有機オートミール、自家製サワー種（ライ麦由来）、てんさいオリゴ糖（国産）、マスコバド糖（フィリピン産）、塩（国産）
※型にバターを使用しているため、乳成分を含みます。

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● アレルゲン（特定原材料等）
小麦、ごま、乳成分（型にバターを使用）

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● サイズ・重量の目安
・重量：約1,450g（焼成前）
・大きさ：約20cm × 11cm × 高さ9cm前後
※手作りのため、多少の誤差があります。

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● 保存方法・保存期間
スライスして1回分ずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍保存してください（保存期間：約1ヶ月）。できるだけ早めにお召し上がりいただくのがおすすめです。

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● 食べ方・温め方
凍ったままトースターで焼くと、外はカリッと中はもっちり。蒸してしっとりとした食感を楽しむのもおすすめです。
プチプチとしたシードの食感と、クリームチーズや蜂蜜との相性も抜群です。

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● 配送方法
季節により配送方法が限定される場合があります。
・1月〜3月、11月〜12月：常温便のみ
・4月〜6月、10月：常温便またはクール便を選択可
・7月〜9月：クール便のみ